王文水8粒西洋參種子帶出百億產業

日期:2020-04-30 作者:必威体育首页官方 104

截至2019年底,威海市文登區的西洋參種植面積達5.4萬余畝,年出圃面積約1.5萬畝,年產鮮參7500余噸,產量占全國總產量的60%以上。同年,文登西洋參的品牌價值達到116.43億元。西洋參百億產業大廈的締造,必威体育首页官方繞不開王文水。1981年,王文水和岳父王繼振令8粒西洋參種子萌芽,西洋參在文登從無到有;此后三十多年里,沒多少文化更沒有實驗室和科研設備的王文水憑著韌勁攻堅克難,掌握了西洋參種植、烘干、加工等技術,又毫無保留傳授技術給別人,帶領農民種參致富。

63歲的王文水是威海市文登區張家產鎮口子李村的村黨支部書記、村委會主任。如今,口子李村只剩46戶,在村里居住的更是只有二十幾位老年人。“村民都有錢了,都去城里買房了。”王文水說,“我沒法走,我這輩子離不開地,離不開西洋參。”

“那天是4月20日,送種子的人叫曲超日,他從煙臺坐車到文登,又搭車到了張家產鎮,一路走到了口子李村來找我老丈人。”時隔39年,王文水依舊對當時的情景記憶猶新,“曲超日就跟揣著寶貝似的,很小心地從懷里摸出一個小玻璃瓶,瓶子里有11粒種子。”曲超日告訴他倆,這是西洋參種子,非常金貴,看看能否試種成功。

山上土地有限,不能大面積種植,王繼振對王文水說:“必須把它‘搬’到農田里去”。1984年,翁婿倆又到吉林農業大學“取經”,“他們在農田試種了兩年,都失敗了。一個教授說‘人參和西洋參都得在山林里種,在農田不可能成功’。”

翁婿倆都有不服輸的倔勁兒。為了摸清種子發芽的適宜溫度,兩人沒少遭罪,“大冬天的,老丈人把種子扣在幾個碗里,天天蹲院子里盯著看。”王文水也是如此,每天晚上要到參田里測地溫,每兩小時一次,曾經“連續一個多月沒脫衣服睡個囫圇覺”。

西洋參對土壤內微量元素含量要求高,普通農田無法生長。王文水從不同地點取回了9種土樣,在家里用花盆試種,經過對比,篩選出酸堿度、氮磷鉀含量最適中的改良土樣。之后,王文水便去山上刨出深層的山林土,用獨輪車一車車推到試驗田。可到了出苗的季節,卻因鋪下的山林土太薄,一部分種子還是沒有成活。為此,他只能沒日沒夜地重新刨土、壓地,“有時趁著月光干到半夜。”

1990年,顧淑華的半畝參賣了3.5萬元。“數錢的那個感覺啊,真好。”顧淑華至今記得那種暴富的感覺,“有錢就有底氣了,買了當年最時髦的海爾冰箱,花三千多塊錢買了臺日本進口的24英寸大彩電,還花九千多塊錢買了輛摩托車。”

王文水出了名,家里從早到晚就沒斷過“取經人”,幾十里外慕名而來的也不在少數。王文水也出了力,凡是來請教的,他都把人家帶到參棚里,不厭其煩地講解、示范。王文水更是出了“血”,西洋參的種子金貴,一小捧就值一兩千元,而當時農民都不富裕,他幾乎都是賒賬,遇到貧困戶就白送。

從此,王文水不再只賣鮮參,把生意拓展到加工和銷售領域。烘干西洋參是個技術活。王文水拿出了當年試種西洋參的勁頭,自己攻關。最終完全掌握了整套的制作工藝。王文水照樣把烘干技術無償傳授,短短幾年間,大大小小的西洋參烘干廠四處都是。

從2003年起,文登區就建立產業引領機制,推進西洋參標準化生產。2015年,文登西洋參成功注冊為中國地理標志證明商標。2017年,中國(文登)西洋參交易中心投運,構建起集現貨交易、電商及中遠期交易于一體的市場體系。

文登西洋參產業布局和政策引導支持日益清晰,給王文水吃下了“定心丸”。近幾年,王文水的路子再次拓寬,除了種參、烘干參,他還自創了“御龍旗”品牌,成立了山東文登繼振西洋參產業有限公司,“公司正在裝修,估計下半年就能生產了,有了這個公司,我就能生產西洋參的飲片、膠囊、干粉等一系列新產品。”

2005年,76歲的王繼振去世。王文水愈發地癡迷研究西洋參種植技術,“老丈人走了,這條路得由我繼續走下去。”在西洋參種植過程中,由于土壤里病原菌含量大、植物自毒物質日漸積累,土壤難以循環利用,至少有15年不能重茬栽種。這時,農村土地經營權流轉政策的推行讓王文水看到了機遇,他帶領參農們走出口子李村,到更遠的地方包地種參。目前,僅王文水就在榮成、乳山等地發展了1000畝的西洋參園。

其實,王文水不是沒考慮“接班人”的問題。王文水有兩個女兒。在孩子小的時候,即便是種參能掙大錢,王文水也沒有想過讓兩個孩子“接班”,“當農民苦,種參再掙錢也是農民,還是讓孩子到城里生活比較好。”王文水把兩個女兒都供上了大學,大女兒王暉學醫,研究生畢業后成了文登整骨醫院的一名醫生;小女兒王琳學室內設計專業,畢業后在文登區博物館當講解員。

隨著產業越來越大,前景越來越好,王文水終于覺得農民不再是低等身份了,“時代變了,農民的日子也可以比城里人過得好。”2015年,王琳辭了職,開起了西洋參專賣店,并在網上開起了網店,正式成為第三代西洋參人,王琳的丈夫蔣勝也成為參農,現在作為山東文登繼振西洋參產業有限公司經理,打理著公司業務。